110 recettes à bases de légumes, regroupées selon différentes techniques de préparation : en jus, en purées, mijotés, rôtis, crus, en salade, en conserve… Des recettes santé ou plus traditionnelles, pour toute l’année ou en fonction des saisons. Un carnet pratique pour tout savoir sur chaque légume : saison, préparation, découpe, conservation et petits trucs.
En quête de gout, de qualité, et de naturel.
Manger sainement tout en se faisant plaisir et privilégier les produits locaux, bio et responsable...tel est mon crédo qui me mènera, je l'espère à la création de mon entreprise d'ici l'année prochaine. Ce blog a pour but de vous faire partager mes découvertes et évolutions culinaires.
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